Melanzane arrosto al forno
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Queste melenzane arrosto al forno sono ideali se hai delle belle melenzane e vuoi cucinarle in modo semplicissimo ma gustosissimo.
Autore: Ricette di Gabri
tipo di ricetta: Contorno
Cucina: Italian
Ingredienti
- 2 melanzane di media grandezza
- 3 piccoli spicchi d'aglio
- peperoncino a piacere
- origano
- sale
- olio d'oliva
Procedimento
- Lavare e tagliare a metà le melenzane
- Incidere la polpa al centro delle melanzane
- Condire con sale.
- Inserire dei pezzattini di peperoncino e degli spicchi d’aglio.
- Sistemare le melanzane dentro una teglia foderata con la carta forno (devono stare strette, strette)
- Condire con abbondante olio d'oliva e origano a piacere.
- Cuocere in forno a 200 gradi per circa 30/40 minuti.
- Il tempo di cotura può variare in base al tipo di forno e alla dimensione delle melanzane, quindi dopo i primi 20 minuti controllare la cottura infilzando le melanzane con la forchetta.
- Puoi mangiarli così per come sono oppure se frulli la polpa con gli spicchi d'aglio, ottieni una crema deliziosa per farcire un panino o per condire la pasta.
Note
In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/melanzane-arrosto-al-forno/