Insalata russa di natale

insalata russa di natale albero di fagiolini

Vi piace l‘insalata russa?

Oggi facciamo una buonissima Insalata russa di natale  

Questo è uno dei contorni natalizi che non manca mai a natale , nelle tavole dei Brasiliani.

insalata russa natalizia insalata di natale fagiolini albero

Come potete immaginare, il Natale in Brasile è tropicale; la neve non c’è  e siamo in piena estate!

Non fatemi pensare, che mi viene voglia di fare le valigie…

Con il caldo che fa giù, l’insalata russa è perfetta !

Di solito, l’insalata russa o in portoghese la  “maionese” , viene servita con il riso in bianco e il tacchino ripieno

insalata russa albero di natale fagiolini

Io ho scelto di preparare un insalata russa semplice, con quello che avevo a casa; ma se volete potete arricchirla con tantissimi altri ingredienti : prosciutto cotto a dadini, capperi, uova sode, tonno, mortadella, pisellini, peperoni sott’aceto, mela verde , uvette, noci, wurstel, cetriolini sott’aceto, cipolline ..

Qua sotto, trovate la video ricetta con tutti i passaggi dettagliati

vedrette, che trasformare una semplice insalata russa, in un albero di natale di fagiolini è un gioco da ragazzi! 😉

 

 

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INGREDIENTI
  • 3 patate medie
  • 3 carote grandi
  • 2 zucchine grandi
  • 1 scatola piccola di mais
  • una manciata di funghi champigon cotti
  • 3 cucchiai colmi di maionese
  • fagiolini per decorare
  • olive nere o verdi
  • Facoltativo: prosciutto cotto a dadini, capperi, uova sode, tonno, mortadella, pisellini, peperoni sott'aceto, mela verde , uvette, noci, wurstel ...

fonte: me stessa

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