Insalata a natale? col cavolo!

cavolfiore colorato viola arancione verde e bianco

Insalata a natale? col cavolo!

eh?

Invece si.  Insalata col cavolo di mille colori o cavolfiore!

Nel pranzo o nel cenone di natale, non può mancare mai una bella insalatona,  e

quest’anno vi propongo di fare l’insalata di cavolfiore e tonno

 

L’insalata col cavolo o meglio, di cavolfiore, è un classico natalizio della tradizione partenopea.

A Napoli,  a natale si usa portare in tavola l’insalata di rinforzo e fu proprio a quest’ultima che mi sono inspirata per creare la mia insalata di cavolfiori colorati 

l’insalata natalizia napoletana, ha un sapore più forte e deciso della mia. Io ho voluto fare un insalata semplice e delicata.

Se amate i sapori forti, potete condire la mia insalata colorata , anche alla maniera napoletana.

 

In questo caso, vi serviranno delle alici sott’olio, dell’aglio, dei peperoni sottaceto, delle olive, qualche cappero e un buon olio d’oliva.

Se non sapete come preparare questo condimento, vi consiglio di guardare la video ricetta delle puntarelle, il procedimento è più o meno lo stesso.

insalata cavolfiore e tonno gabri

Ora se qualcuno vi chiede se a natale mangiate l’insalata, io vi consiglio di rispondere :

Insalata a natale? col cavolo!

Cavolo, era buonissima!  l’insalata di cavolfiore!

Guardala la VIDEO RICETTA QUA SOTTO e scopri come preparare l’insalata col cavolo dai mille colori

Se provi questa ricetta o qualsiasi altra, che hai visto qui, scatta una foto e postala su instagram con l’hashtag #ricettedigabri  oppure @ricettedigabri 

Sono felice di condividere con voi la mia passione e sarò felicissima di poter vedere le vostre foto! 😉

un bacio :*

A presto

Gabri

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