Dolci tipici ungheresi

Oggi andiamo a scoprire alcuni Dolci tipici ungheresi

Essendo io una appassionata di pasticceria; durante le mie vacanze a Budapest, non potevo non andare a curiosare

un po sui loro dolci

 

Il dolce ungherese più famoso nel mondo , è la torta Dobos

La Dobos cake,  è una torta che ha come base un pan di spagna, tagliato in tanti strati e farcito con un crema di cioccolato e panna .

L’ultimo strato di pan di spagna, è ricoperto con un velo sottile di caramello croccante

In ungheria, ho visto , che usano spesso i semi di papaveri nei dolci.

I Flodni per esempio, è un dolce fatto con una pasta frolla morbida, farcito con uno stratto di mele cotte a dadini,

semi di papaveri e  un mix di frutta secca macinata.

 

Oltre a questi dolci che vedete in foto e nel video, loro hanno anche tante ricette fatte con le crepes

Le crepes, a budapest vengono chiamate Palacsinta.

Nei menu dei ristoranti è facile trovare le crepes farcite , sia  in versione dolce che salata

Nella foto qua sotto, potete vedere una Palacsinta dolce che ho mangiato in un ristorante ungherese

palacsinta budapest crepes

 

Oltre a questi dolci che vedete in foto e nel video, loro hanno anche tante ricette fatte con le crepes

Le crepes, a budapest vengono chiamate Palacsinta.

Nei menu dei ristoranti è facile trovare le crepes farcite , sia  in versione dolce che salata

Se siete curiosi , guardate questo video , dove ho riunito tanti tipi di Dolci tradizionali ungheresi

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