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Pasta al forno con melanzane

timballo pasta al forno con melanzane

Amanti della pasta al forno, la ricetta di oggi è per noi! Pasta al forno con melanzane sia!

Questa è una ricetta tipica della Sicilia, io però ve la presento a modo mio.

La mia versione è venuta gustossisima ed più leggera della ricetta tradizionale del timballo di anelletti

La ricetta classica palermitana, prevede l’aggiunta della carna macina,  le melanzane  fritte ad immersione e in alcuni

casi ho visto che sono previste anche le uova sode.

Sicuramente quella classica è più goduriosa, ma è anche una bomba calorica!

Io putroppo non ho avuto la fortuna di essere come quelle che mangiano tanto e non ingrassano di consequenza.

Quando arriverà il mio momento di incontrarmi con Dio, gli  dirò qualcosa a rispetto di questa ingiustizia …

E ne ho talmente tante cosina da dirgli, che mi se mi va bene, si pente di avermi portata su e mi rimanda giù per punizione

hihi scherzo!

Ora basta chiacchiere e vi lascio alla videoricetta di questa squisita Pasta al forno con melanzane

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