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Torta soffice alle albicocche con solo un uovo

torta girasole di pesche albicocche torta soffice facile e veloceTorta soffice alle albicocche con solo un uovo

Un dolce veloce e pieno di frutta fresca, perfetto per la colazione di grandi e piccini

VIDEO RICETTA CON TUTTI I PASSAGGI 

Avevo delle belle albicocche fresche e voglia di un dolcetto; ma non avevo nessuna ricetta collaudata per fare una Torta di albicocche fresche

Mentre  ammiravo  il colore intenso delle albicocche,  mi sono venute in mente i girasoli della Toscana – che io amo-  e subito dopo i muffins pere e cioccolato di Ernst Knam che avevo fatto qualche tempo fa

Ho riunito le idee e ho provato a fare un dolce e siccome il risultato è piaciuto tanto sia a me che a mio marito ecco mi qua con la ricetta della mia  Torta girasole dolce o  Torta soffice alle albicocche

torta soffice albicocche pesche

Potete preparare questa torta crostata soffice anche con le pesche, sia fresche che sciroppate; con le mele, le prugne ecc.

se provate a realizzare questo dolce lasciate un commento con la vostra opinione, qua oppure sulla mia pagina Facebook 

un bacio!

Buona Domenica e a presto

Gabri

Torta soffice alle albicocche con solo un uovo
 
AUTORE:
INGREDIENTI
  • 1 uovo
  • 250 gr di farina
  • 125 gr di zucchero semolato
  • 15 gr di lievito in polvere
  • 200 gr di latte
  • 3 gr di sale
  • 90 gr di burro
  • circa 10 albicocche medie piccole
  • 2 manciate di gocce di cioccolato
Notes
Teglia bassa di 22 o 25 cm di diametro
Cottura: 20/25 minuti a 180 gradi
sciroppo di acqua e zucchero, gelatina o confettura di albicocche per lucidare il dolce

fonte: è una mia idea

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