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Ricetta muffins di Ernst Knam

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Oggi vi do la Ricetta dei muffins di Ernst Knam

Una ricetta facile e veloce per preparare delle deliziose tortine in pochi minuti

Io sono un tantino antipatica per quanto riguardano i muffins, non mi conquistano facilmente,  ma questi muffins di Knam mi hanno conquistata al primo morso.

Sono  de- li – zi – o -si!!

La ricetta presente nel libro è base, potete cuocerli cosi in modo da ottenere dei muffins semplici oppure ma a potete aggiungere frutta di stagione all impasto in modo da renderli ogni volta diversi.

muffins knam ricetta facile e veloce

In questo caso, ho aggiunto all’impasto,una pera tagliata a dadini e una manciata generosa di gocce di cioccolato

Ora sapete quale ricetta fare quando vi assale un voglia di dolce e avete solo un uovo a disposizione 😉

Se li provate fatemi sapere se vi sono piaciuti

 

Ricetta muffins di Ernst Knam
 
AUTORE:
INGREDIENTI
  • 250 gr di farina
  • 125 gr di zucchero semolato
  • 15 gr di lievito in polvere
  • 200 gr di latte
  • 3 gr di sale
  • 90 gr di burro
  • 1 uovo
PROCEDIMENTO
  1. All interno di una ciotola mettere l'uovo, lo zucchero e il burro sciolto. Mescolare con la frusta elettrica per qualche minuto
  2. All'interno della farina aggiungete il lievito . Setacciate il tutto sopra il composto preparato in precedenza
  3. aggiungete la vaniglia e un pizzico di sale
  4. Distribuite il composto negli stampini per muffins e infornate a 180 gradi per 15 / 20 minuti

Fonte: libro che paradiso è senza cioccolato di Ernst Knam
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