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Puntarelle rosse

puntarelle rosse ricetta bieta

Puntarelle rosse?? ebbene, si 🙂 Da oggi in poi le puntarelle rosse esistono.

Le puntarelle sono delle listarelle finissime di cicorione, che condite con sale olio pepe e acciughe diventano una insalata deliziosa .
l’insalata di puntarelle è un piatto tipico del Lazio o meglio qui di Roma

Dovete sapere che io sono una grandissima amate del cibo colorato e vedendo quei gambi rossi meravigliosi della bieta mi sentivo male di dover buttarli , e mentre pensavo a cosa fare mi sono venute in mente le puntarelle.

ricette san valentino puntarelle cuore rosse

Ho provato a lavorarle nello stesso modo in cui faccio con la pianta di cicorione e sono venute perfette.

Cosi sono nate le mie puntarelle rosse a cuore per San Valentino

Se piace il sapore della rapa rossa o barbabietola, quest’insalata vi piacerà sicuramente.

puntarelle alla romana puntarelle rosse bieta

Se provi a farle e vuoi  pubblicare la ricetta delle Puntarelle rosse sul tuo sito per favore cita la fonte con il link alla ricetta, non costa niente ed è  di buona educazione 😉

 

 Guarda la videoricetta e scopri come realizzare questa gustosa e croccante insalata di puntarelle

Fonte : è stata una mia idea www.ricettedigabri.it

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