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Zuppa di funghi ovoli

zuppa-ovulo-fungo

Per oggi vi suggerisco di preparare una ricetta buonissima e di stagione; la Zuppa di funghi ovoli

Il nome latino di questo fungo è Amanita Caesarea, ma sono chiamati molto spesso anche ovuli o ovulo buono

Secondo un libricino che cataloga i funghi;  che ho qui a casa, l ‘ovolo dopo i Tuber (tartufi) ; è il più pregiato esistente

Nonostante questo fungo mi piaccia moltissimo, nella mia modesta opinione,  il porcino è molto meglio di lui 😉

ricetta-funghi-ovuli-ovolo

trovo che i funghi  porcini siano  saporitissimi mentre gli ovuli hanno un sapore più delicato e meno intenso

Se non trovate gli ovoli usate pure i porcini o una qualsiasi altra varietà di fungo a voi gradita. Certo sarà un altra zuppa, ma sempre buonissima!

Vi lascio alla videoricetta Zuppa di funghi ovoli,  e se non siete ancora iscritti al canale iscrivetevi e segnate che volete ricevere le notifiche, in questo modo non perderete nessuna delle prossime ricette

buona domenica e vado che ho tantissime video da editare per voi !

un bacione!

Gabri

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