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Polpette di pollo senza uova,cremose e facili

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Oggi prepariamo insieme una ricetta veloce e buonissima: Polpette di pollo senza uova,cremose e facili

Per preparare questo secondo piatto; fra  la preparazione e la cottura, impiegheremo circa 25 minuti

Un secondo a base di pollo , facile e veloce perfetto da preparare per la cena o il pranzo, in quei giorni in cui siamo di corsa ma non vogliamo rinunciare alla salute e  ne al gusto

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Io ho cotto le polpettine in padella,perchè non amo friggere ma se non vi da fastidio friggetele pure!

Se siete intolleranti al glutine sostituite la farina 00 con qualsiasi farina gluten free, come l’amido di mais per esempio che va benissimo!

VIDEO RICETTA

Come vi siete accorti, sono sparita da qui  e da youtube da alcuni giorni;  questo perchè  è venuta, dal Brasile , la mia sorellina che amo alla follia!

Insieme abbiamo fatto delle bellissime passeggiate, abbiamo cucinato tanto ma soprattutto ci siamo coccolate tantissimo!

Fra qualche giorno spero di darvi la ricetta di una torta che ho fatto insieme a lei

Vi saluto e vi auguro una settimana splendida!

Mi siete mancati ! A breve

Gabri :*

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Polpette di pollo cremose e facilissime
 
INGREDIENTI
  • 322 gr di petto di pollo a fettine
  • abbondante prezzemolo
  • 1 cucchiaio d'olio + quello per cuocerle in padella
  • 2 fette di pan carrè
  • farina q.b
PROCEDIMENTO
  1. Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullare bene
  2. fare delle polpettine piccole e se vi piace infarinarle con un pochino di farina oo
  3. cuocerle in una padella con un filo d'olio finchè non diventano belle dorate da tutti i lati
  4. sfumare con un po di vino bianco e cuocere per circa 10 minuti
  5. aggiustare di sale e pepe
  6. servire ben calde o tiepidine

Fonte : me stessa
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