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Mais lesso alla brasiliana

Oggi voglio presentarvi il Mais lesso alla brasiliana

il mais è un alimento molto popolare ed apprezzato in Brasile

In particolare, nella regione in cui sono nata: Minas Gerais il mais è quasi un re.

Nella cucina mineira ci sono tantissime ricette a base di mais, spesso fatte con le pannocchie freschissime

ricetta mais fresco pannocchia

Il mais lesso e cosparso di burro salato è un classico brasiliano.

Non è difficile trovare lungo le spiaggie e per le piazze e mercati delle grandi città dei venditori ambulanti che strillano senza sosta:

_o milho verde!! milho milho!!

Io quando ero bambina -e anche adesso- non potevo vedere la carriola del mais che mi dovevo fermare.

E se mi veniva detto di non,  il pianto ( o meglio lo scandalo) in piazza era assicurato

Purtroppo in Italia le pannocchie di mais fresco sono tutto tranne che economiche, qui nel Lazio il prezzo si aggira intorno ai 70 /80 centesimi l’unità

VIDEO RICETTA

Vi lascio qui alcune foto dei venditori ambulanti in modo da farvi capire come sono fatte le loro carriole 😉

Immaggini prese da google immagini . Fonte:https://www.google.it/search?q=vendedores+de+milho&espv=2&biw=1366&bih=643&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwizxYWF8fDOAhUCXRoKHZdcAVAQsAQIHg#imgrc=yb0lJ9MF1Ujr1M%3A

Immagini prese da google immagini .
Fonte:http://bit.ly/2bZMdZv

milho-verde

Per rendere il mais ancora più irresistibile potete ungerlo anche con del burro aromatizzato

Ora vi lascio e vado a gustare le  4 pannocchie che mi stanno aspettando in cucina

ciao ciao

Un bacio

Gabri

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